Palazzo della Fontana propone ai suoi ospiti una prima colazione con una selezione di prodotti locali di alta qualità. Su richiesta anche adattabile a intolleranze a glutine e lattosio .
Gli ospiti di Palazzo della Fontana potrano apprezzare il comfort dello spazio “Eat & Drink” creato in stile contemporaneo, minimale ed elegante.
L’opzione dolce prevede il meglio della pasticceria locale tra brioche, muffin con l’aggiunta di frutta fresca e secca. L’opzione salata, invece, propone salumi e formaggi locali, bruschette, focacce e pane di Matera, oltre a latticini freschi come la ricotta.